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乌龟肉和什么不能一起煮
分类:
饮食文化
阅读(1.12W)
乌龟
肉不能与
牛奶
一起煮。这是因为牛奶中含有一种叫做凝乳酶的酶,会与乌龟肉中的蛋白质结合并使其变得硬化,影响口感。因此,烹饪乌龟肉时最好不要加入牛奶。
标签:
乌龟
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