1、黄油隔水溶化后晾凉。2、倒入黑芝麻粉。3、倒入白糖。4、加入白芝麻。5、筛入低筋面粉。6、加入蛋白。7、用手揉捏成面团。8、在操作台放张保鲜膜,把面团放到上面,先用手大致整形。然后放入保鲜膜盒内,用手整成方形。9、送入冰箱冷冻至少1.5小时.坚硬状态时取出,去掉盒子。10、切成薄片。11、摆入烤盘。送入烤箱中层,上下火,170°C、15分钟。凉后密封。