银耳和水果可以一起煮，但要根据具体的配方和烹饪方法来确定。一般而言，银耳常与糖水、羹糖或其他甜味料一起煮，水果可以根据个人喜好选择搭配。一些常见的银耳水果煮法有银耳莲子红枣羹、银耳苹果炖雪梨等。同时，注意水果的煮制时间，以免过度煮烂或过生。
