1、挑新鲜的。要选择那种新鲜小白瓜,小白瓜不新鲜了影响口感。2、后尾开花的地方比较大的。选择后尾开花的地方比较大的,这样小白瓜的成熟度比较高,口感更甜的,这样小白瓜的成熟度比较高,口感更甜。3、个头中等。挑选小白瓜不一定是越大越好,大的可能会打有膨胀剂,小的可能不会太好吃,要选择那种个头中等的。4、长得丑的。老人都说歪瓜裂枣,越是长得丑的瓜越是比较甜,其实这是正确的,外表不好看,瓜确实甜的。
