1、煲制不同口味的汤品。所用到的香料搭配也有所不同,下面一起来看看不同风味高汤。 2、咸鲜味汤品:一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐。 3、鲜辣味汤品:葱末、虾油、辣酱、盐。 4、五香味汤品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、盐、葱姜。 5、麻辣味汤品:麻椒、干辣椒、辣酱、熟芝麻、料酒、盐、味精。 6、酱香味汤品:豆豉、盐、鸡精、葱油、姜末、蒜末、黑胡椒。