磨菇和茄子是可以一起吃的。磨菇和茄子都是常见的食材，可以用于烹饪各种美食，例如磨菇炒肉、茄子煲、烤茄子等等。没有明确的营养学限制或者食物相克的理论表明磨菇和茄子不能一起食用。因此，可以根据个人口味和喜好，将磨菇和茄子搭配在一起食用。
