1、传统红碎茶：传统红碎茶是在茶叶萎凋后用“平揉”、“平切”后经过发酵、干燥工序制作而成，制成的红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，茶叶颗粒紧实，颜色乌黑有光泽，产制成本高，生产少。
2、转子红碎茶：转子红碎茶是指在揉切工艺时使用转子机切碎制成的红碎茶，制成的茶叶外形紧卷呈颗粒状，色泽乌润，外形美观，内质浓强度较传统红碎茶好，且制成成本低，全国大部分茶厂都按此法生产。
3、C.T.C红碎茶：C.T.C红碎茶指在揉切工艺中采用C.T.C切茶机切碎制成，制成的红碎茶无叶茶花色，茶叶结实呈粒状，冲泡后茶香浓郁，滋味鲜爽，茶汤、叶底均为红色，是国际上售价较高的一款红茶。
4、L.T.P红碎茶：L.T.P红碎茶是指萎凋后用劳瑞式的锤击机切碎制成的红茶，成品茶颗粒紧实均匀，颜色棕红，光泽感不强，冲泡后的茶香更为鲜爽，浓郁度下降，国内总量少，未大面积推广。
