鸡蛋面通常不建议过夜食用，因为面条容易变得变得粘糊、硬化或变质。如果你真的需要留下一些面条过夜，建议将其放入密封容器中，并保存在冰箱中，以延长其保鲜期。然后在次日重新煮熟后食用。但请注意，过夜的面条质地和口感可能会有所改变，不如新鲜煮的那样好吃。
