红参需要炖多久时间

红参一般需要炖的时间较长，通常需要炖煮1到2小时以上，以确保其完全软化和达到理想的口感。具体的炖煮时间还取决于红参的大小和硬度，可以根据实际情况进行调整。炖煮时最好使用慢火，以慢慢煮熟红参，使其能够充分释放出滋补的成分。