炖鸡不宜与鸭肉、柿子、草莓、柠檬等一起食用。这是因为鸭肉性寒，与鸡肉性温相冲突；柿子、草莓、柠檬酸性较强，与鸡肉中的蛋白质结合产生不利于消化吸收的物质。同时，炖鸡时也要避免与喜欢"高味"的香料如独蒜、山楂、克尔酢等一起使用，以免影响鸡肉的口感。
