1、白豆腐可以放冰箱就变成冻豆腐了。2、冻豆腐经过冰冻之后，其内部结构发生了变化，所以和新鲜的豆腐还是存在一定的区别的。3、冻豆腐制作起来非常简单，就是将新鲜的豆腐切成适合大小的块，然后冷冻即可。豆腐经过冷冻之后，空隙多、弹性好，不仅美味、营养价值高，而且还可以与其他食物搭配烹饪出美味的菜肴。
