1、原料:葱段40克,姜片20克,蒜片20克,火锅底料40克。 2、起锅热油。 3、放入葱姜蒜,炒出香味。 4、加入豆瓣酱、火锅底料、麻椒、花椒,翻炒均匀。 5、炒至火锅底料完全融化。 6、加入清水。 7、倒入一袋纯牛奶煮沸。 8、用漏勺把料渣捞出。 9、这样美味的麻辣烫汤底就完成了。