1、原料:豆角米、辣椒、盐、蚝油、鸡精。2、豆角米清洗干净。青红椒切圈。3、锅中放油烧热,放入青红椒煸香。4、放入豆角米翻炒至变色。5、放入半勺蚝油翻炒。放入半碗水煮两到三分钟。6、放入盐调味。7、放入鸡精翻炒均匀,关火。