以下是一份简单易做、适合孕妇食用的牛肉做法:材料:- 300克牛肉- 适量葱姜蒜切末- 2汤匙生抽- 1汤匙料酒- 适量盐、黑胡椒粉- 1个鸡蛋清做法:1. 将牛肉切成薄片,加入鸡蛋清和少量淀粉粉拌匀,腌制10分钟;2. 热锅冷油,爆香葱姜蒜末后放入牛肉炒至变色;3. 加入生抽、料酒、少量盐和黑胡椒粉继续翻炒,最后加入一点水煮至汁浓肉嫩即可。温馨提示:孕妇在食用牛肉时需要注意煮熟煮透,以避免细菌感染。同时,推荐选择新鲜的草饲牛肉,营养价值更高。