排骨可以炖成各种汤，下面是几种常见的炖排骨汤的做法：
1. 莲藕排骨汤：
材料：排骨、莲藕、枸杞、姜片、盐
做法：将排骨焯水煮沸后捞出，沥干水分。将藕切片。将排骨、莲藕、枸杞、姜片放入炖盅中，加入适量清水。用文火炖煮2-3小时，加入盐调味即可。
2. 花菇炖排骨汤：
材料：排骨、香菇、红枣、枸杞、姜片、盐
做法：将排骨焯水煮沸后捞出，沥干水分。将香菇泡软切片。将排骨、香菇、红枣、枸杞、姜片放入炖盅中，加入适量清水。用文火炖煮2-3小时，加入盐调味即可。
3. 豆腐炖排骨汤：
材料：排骨、豆腐、姜片、盐
做法：将排骨焯水煮沸后捞出，沥干水分。将豆腐切块。将排骨、豆腐、姜片放入炖盅中，加入适量清水。用文火炖煮2-3小时，加入盐调味即可。
以上是几种常见的炖排骨汤做法，你可以根据个人口味和喜好调整配料和调料。
