大蒜和姜可以一起吃，没有明确的禁忌。事实上，很多中华料理中同时使用大蒜和姜来提升食物的风味。然而，有些人可能对大蒜和姜的刺激性辛辣味道不太适应，或者有个别人会在消化系统中对其中一种或两种食材产生不适。因此，个人口味和身体的接受程度可能会有所不同。如果没有特殊情况，一般来说，大蒜和姜是可以合理搭配和食用的。
