1、首先准备两根新鲜玉米。2、接着拨成粒(剥玉米之前清洗)。3、然后放入一个鸡蛋黄。4、鸡蛋黄(一个),盐(半勺)和玉米搅拌均匀。5、放入淀粉(三勺)和面粉(两勺),搅拌均匀,让每颗玉米粒都穿上衣服。6、锅里烧热油,油温八成,放入玉米粒,7、最后炸至金黄色,(五分钟)起锅即可。