1、山药炒鸡肉。 2、食材:鸡肉、山药豆。辅料:葱、姜、蒜、酱油。 3、将山药洗净,削去外皮。 4、热油,爆香蒜片。 5、倒入鸡肉,炒熟捞起。 6、再热锅放入适量食用油。翻炒山药,直到七八分熟。 7、倒入鸡肉,翻炒几下即可。 8、最后加盐调味。