柿饼不能和高蛋白的食物一起吃。这是因为柿饼中含有一种叫做柿酸的有机酸，与高蛋白食物中的维生素B1结合后会生成不易被吸收的化合物，从而影响人体对维生素B1的吸收利用。因此，最好避免将柿饼与富含蛋白质的食物如鱼、肉、蛋等同时食用。
