功效：普通豆腐是一道营养丰富、美味可口的素食菜品，能够提供优质的植物蛋白、钙质和维生素B等营养物质，有助于促进肠胃消化，增加饱腹感，同时具有清热解毒、补血益气的功效。
材料：
1. 300克普通豆腐
2. 适量葱姜蒜末
3. 适量生抽、料酒
4. 适量食用油
5. 适量盐、白胡椒粉、生粉
做法步骤：
1. 将普通豆腐切成块状，备用。
2. 热锅热油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆腐块翻炒片刻，再加入适量料酒提鲜。
4. 倒入适量生抽，加入少许盐和白胡椒粉，均匀翻炒。
5. 加入适量清水，小火煮沸后转大火煮沸数分钟。
6. 可根据个人口味适量加入生粉勾芡，使豆腐汤稍微浓稠。
7. 最后撒上少许葱花装饰。
注意事项：
1. 切豆腐的时候要尽量均匀，以免煮的时候不易熟透。
2. 香料可根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉。
3. 煮豆腐的时间不宜过长，以保持豆腐的嫩滑口感。
这个简单的普通豆腐做法既健康又美味，适合素食爱好者和想要尝试新鲜菜品的人。不仅可以作为主食
