1、温壶。倒入热开水，温热盖碗、公道杯、品茗杯等茶具，然后放入5g滇红大金针茶叶，倒入90-93度左右热水冲泡，第一遍水可以根据个人习惯选择是否洗茶。2、出汤。盖上杯盖后，前一至六泡不需要闷泡，以直接出汤为宜，时间不超过5秒，先将茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯中，观色、闻香后，待茶温适宜便可品尝。3、续水。滇红大金针十分耐泡，可以连续冲泡10道以上，第七至十四泡的浸泡时间控制在10-20秒，之后每泡依据个人口味浓淡，再适当延长冲泡时间。
