1、鸡枞菌炖汤最佳搭配 鸡枞菌虫草花汤。原料:黑皮鸡枞菌、虫草花、枸杞子、瘦肉、姜、油、盐、鸡精。2、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。瘦肉切成小块。3、煮开一锅水,鸡枞菌下锅焯水。4、焯软后捞起,备用。5、取另一口煮锅,放入适量的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子,开大火炖。6、煮开后撇去表面的浮末。7、再放入两块姜片。8、倒入鸡枞菌,再放入适量油和盐。9、盖盖,中小火炖半个小时。10、时间到,放入少许鸡精调味即可。