1、食盐保存法：在桑葚上撒一些食盐，然后密封保存，放入冰箱。2、冷藏法：将桑葚放在保鲜盒或用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。3、冷冻法：用水将桑葚冲两遍，然后再用淡盐水泡20分钟，再用水冲一遍，将水分控干，分小包包好，然后放入冰箱的冷冻层。4、密封罐保存法：密封罐中放入一层桑葚，一层白砂糖，盖好放入冰箱。
