虾球不能和柑橘类水果（如橙子、柠檬、蜜柑）一起食用。柑橘类水果中含有丰富的维生素C和柠檬酸，而虾球中含有一种称为“三价砷”的物质。当虾球与柑橘类水果一起食用时，柠檬酸和三价砷会发生化学反应，产生一种有毒物质称为三甲基砷酸。长期摄入三甲基砷酸会对人体健康造成损害。因此，为了安全起见，最好将虾球与柑橘类水果分开食用。
