1、用料：山楂500克，清水适量，冰糖50克，白糖100克。2、山楂放入淡盐水浸泡20分钟。3、用筷子或者笔盖去除内核。4、锅中倒入一碗水，放入白糖100克。5、加入冰糖50克熬煮。6、熬制糖水稍微粘稠状态，大约十几分钟7、倒入山楂中火煮五分钟即可8、凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口。
