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铁和什么不能一起吃
分类:
饮食文化
阅读(2.91W)
铁和铝、钙、锌、镁、铜等金属离子不能一起吃。这是因为这些金属离子会与铁在胃酸的存在下发生化学反应,形成不溶性沉淀,从而影响
身体
对铁的吸收。所以在补充铁质时应避免与含有这些金属离子的食物一起食用。
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