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莲藕不能与什么一起吃
分类:
饮食文化
阅读(1.96W)
莲藕不能与豆腐同食。因为莲藕含有一种叫做藕硷酸的物质,而豆腐中含有
嘌呤
。当藕硷酸与嘌呤相遇时,会产生一种叫做藕硷酸嘌呤盐的物质,可能会影响肾脏的功能,不利于健康。因此,莲藕和豆腐最好不要一起食用。
标签:
莲藕
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