过夜的龙井茶可以喝，但是口感可能会有所降低，而且茶叶的香气和口感会随着时间的延长而减少。如果茶叶放置时间过长，可能会有异味产生，并且茶叶中的有效成分也会逐渐分解。因此，过夜的龙井茶建议尽早饮用，以保证其最佳的味道和口感。若是茶叶放置时间过长或者有异味产生，最好不要喝，以免对身体健康产生不利影响。
