要让土豆更加烂，可以尝试以下方法：
1. 切土豆成小块：将土豆切成小块，可以加快烹饪时间，使其更容易煮烂。
2. 添加足够的水或汤：确保液体足够覆盖土豆块，这样可以保持烹饪过程中的水分，并使土豆更容易煮烂。
3. 选择合适的烹饪方式：可以选择炖、煮或者烤土豆的方式，并且尽量选择长时间炖煮，让土豆慢慢变得更加软糯。
4. 添加蔬菜或肉类：在炖土豆的过程中，可以添加一些蔬菜或者肉类，使得土豆在炖煮过程中更加入味，并且更容易煮烂。
5. 调整火候：火候不宜过高，可以选择小火慢炖，让土豆慢慢地吸收水分和味道，更容易煮烂。
通过以上方法，可以帮助土豆更容易变得软糯烂烂，享受美味的炖土豆。
