小鱼需要炖多久

小鱼需要炖的时间取决于所使用的食材和个人口味。一般来说，炖小鱼需要30分钟到1小时不等，直到鱼肉变烂即可。建议使用慢炖锅或特制炖盅来慢炖小鱼，以确保鱼的口感鲜嫩。