苹果小米粥是一道健康美味的早餐或宵夜。下面是制作苹果小米粥的简单步骤：
所需材料：
- 小米 1/2 杯
- 苹果 1 个，切成小块
- 红糖 适量
- 水 3 杯
步骤：
1. 将小米用清水冲洗一遍，然后将其浸泡在清水中约15分钟，这样可以使小米更容易煮烂。
2. 将苹果去皮核，切成小块备用。
3. 将小米和水倒入锅中，开小火煮沸。
4. 煮沸后，转为中小火继续煮烧10分钟，直到小米煮烂成粥状。
5. 加入切好的苹果块，继续煮烧5分钟，直到苹果变软。
6. 最后加入适量红糖调味，再煮沸1分钟。
7. 关火后，可以根据个人口味加入其他调料，如葡萄干、蜂蜜或果仁。
苹果小米粥做好后可以热吃，也可以放凉后放入冰箱冷藏，作为凉粥食用。根据个人喜好，还可以加入其他水果、坚果和蜂蜜等来增加口味和营养。
