黄豆与什么不能一起吃

黄豆与什么不能一起吃

黄豆与孝豆芽不能一起食用,因为孝豆芽在发芽过程中产生一种叫做孝毒素的有毒物质,与黄豆中的酶结合后会形成致癌物质亚硝胺,对人体健康有害。所以在饮食中应避免同时食用黄豆和孝豆芽。