红薯烘烤温度和时间可以根据个人口味和烘烤设备的不同而有所变化。一般来说，以下是一个常用的烘烤红薯的建议温度和时间：
1. 预热烤箱至200度（摄氏度）。
2. 将红薯洗净后，在表面切几个小口。
3. 将红薯放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
4. 烤红薯的时间通常在45分钟到1小时之间。你可以根据红薯的大小和个人口感来决定具体的烤制时间。可以用牙签或叉子插入红薯，如果插入时感觉红薯变软，就说明烤熟了。
5. 如果想要更加香脆的表面，可以将烤箱温度调高到220度，并延长烤制时间几分钟来增加表面的金黄色。
总的来说，烘烤红薯需要在200度左右的温度下烤制45分钟到1小时左右，具体的时间可以根据实际情况调整。
