灌肠和饭是可以一起煮的。在煮饭的过程中，可以将灌肠一同放入锅中煮熟，以增加口感和味道。不过，需要注意的是灌肠的煮熟时间可能比饭的煮熟时间短，建议在饭快熟时加入灌肠，以免灌肠过度煮熟而影响口感。此外，煮熟的灌肠也可以作为一道配菜搭配米饭食用，可以根据个人喜好调整烹饪方法。
