1、胡萝卜斜切一刀，然后把胡萝卜倒放在案板上;2、胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得大小均匀，然后将胡萝卜片排起来;3、左手压住胡萝卜片，右手将胡萝卜切成丝。4、将胡萝卜斜切成小段，切面朝下;5、将胡萝卜切成薄片即可。
