1、 冰糖柚子要煮40分钟。将柚子皮剥出浸泡2小时备用。2、将柚子肉掰成块状放置盘中备用。3、将柚子皮切成末倒入锅中。4、将柚子皮加入清水煮开。5、在锅中放入准备好的冰糖。6、接着在锅中加入柚子肉搅拌均匀继续小火炖煮40分钟即可。7、40分钟后，将冰糖柚子盛入碗中就可以开始享用了。
