苦菊不宜与牛奶、豆浆、豆腐、酸奶等含有大量蛋白质的食物一起食用，因为苦菊中的某些成分会与蛋白质结合，降低蛋白质的吸收。此外，苦菊也不宜与某些药物一起服用，如金属离子铁、锌、钙等药物，因为苦菊中的草酸会与这些药物发生反应，影响药物的疗效。因此，在食用苦菊的时候，最好选择与适宜的食物一起搭配，并避免与上述食物和药物同时摄入。
