1、食材:牛排700克、盐适量、洋葱适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。 2、牛排洗净备用。用叉子扎一些小眼,方便入味。 3、洋葱切丝备用。 4、洋葱,盐,辣椒粉和胡椒粉放入碗内,再放些水搅拌均匀。 5、把调料均匀抹在牛排上。 6、用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚上即可。