1、汤圆拿出冰箱，撕开袋子直接先浸在冷水里，30秒就够了，不要太久！2、另起锅烧水，当水微微冒小水泡时（水温热），不要烧开，加一勺糖进去，把糖搅化，舀一碗出来。3、趁水还没开，下汤圆，中火把水煮开换小火，煮到汤圆浮起来，把刚刚舀出来的那碗温水倒回锅，煮到开再煮一分钟就好了！
