焖腌制咸菜需要时间来让咸菜充分腌制和变得更加美味。通常情况下，咸菜需要至少在腌制液中浸泡1到2天。然后，将咸菜与适量的水和调味料一起放入锅中，用中小火慢慢焖煮，通常需要30分钟到1小时。当咸菜变得软烂并且入味时，就可以享用了。不过，腌制和焖煮咸菜的时间也可以根据个人口味和菜品的具体要求进行调整。
