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薏米不能和什么一起炖排骨
分类:
饮食文化
阅读(2.93W)
薏米和酸性食材不宜同炖,如醋、
柠檬
、
番茄
等。这是因为薏米含有大量的
淀粉
和纤维素,与酸性食物一起煮炖会影响薏米的煮熟速度,使其煮得不烂不糯。同时,薏米也不宜与花生同炖,因为花生会影响薏米的消化吸收。
标签:
炖排骨
薏米
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