豆沙蛋糕配什么好吃又简单
功效：
豆沙蛋糕是一道传统的糕点，口感松软，味道香甜。豆沙含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，有助于提供能量和营养。同时，豆沙还具有滋阴补虚、补脾暖胃等功效，可以增强人体的抵抗力和养颜效果。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 砂糖 120克
- 低粉或中筋面粉 120克
- 牛奶 80毫升
- 玉米油 80毫升
- 泡打粉 1小匙
- 盐 1/4小匙
- 豆沙馅 适量
做法步骤：
1. 将鸡蛋打入容器中，加入砂糖搅拌均匀至砂糖融化。
2. 在另一个容器中，将低粉和泡打粉混合均匀。
3. 将混合好的低粉和泡打粉倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 在鸡蛋糊中加入牛奶，玉米油和盐，继续搅拌至无颗粒状。
5. 将蛋糕糊倒入模具中，将豆沙馅均匀地抹在蛋糕糊表面。
6. 预热烤箱至180℃，将模具放入烤箱中，烘烤约30分钟或至蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
注意事项：
- 在搅拌低粉和泡打粉时，可用筷子轻轻划圆的方式将两者混合均匀，不要用力搅拌，以免影响蛋糕的口感。
- 在倒入模具之前，可先在模具内抹上少许玉米油或牛油，以防蛋糕粘附。
- 烤箱温度和时间可能因设备而异，建议根据实际情况调整烘烤时间。
豆沙蛋糕作为一款受欢迎的甜点，不仅口感柔软香甜，同时营养丰富。如果想要增加蛋糕的口感层次感，可以在豆沙馅中加入一些果仁碎或巧克力碎。此外，可以搭配一杯浓郁的咖啡或一壶香气四溢的茶来享用，给自己带来一份愉悦和放松的时光。无论是在家中享用还是与朋友分享，豆沙蛋糕都是一道美味又简单的甜点选择。
