糯米同大米一起煮好吗

糯米同大米一起煮好吗

糯米和大米在烹饪过程中有一些差异,因此同时煮可能会影响口感和质地。糯米具有较高的含水量和粘性,煮熟后会变得黏糊糊的。而大米则较为松散。如果你希望煮出糯米饭或者糯米粥,最好单独煮糯米;如果你希望煮出普通米饭,最好选用大米。