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面筋不能和什么一起煮粥
分类:
饮食文化
阅读(2.02W)
面筋不能和粥一起煮。面筋是由
面粉
制成的做菜原料,而粥是将米等谷类
煮熟
的食物。由于面筋含有较多的蛋白质,煮熟后会变得韧性和黏性,与粥的口感不协调。因此,最好不要将面筋和粥一起煮。
标签:
面筋
煮粥
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