蚬子的精选

1、新鲜的小白菜去根，清洗干净备用。2、锅中烧开水，放入小白菜焯水时间不用过久，小白菜在开水中翻滚几下变色即可出锅。3、立即放入冷水中过凉后沥干水份。4、准备原材料蚬子，猪肉、小白菜、粉条备用。5、猪肉切成丝葱姜...

1、黄蚬子每年5月到6月最肥。2、黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。贝壳中等大，外形近卵圆形。壳高19.1mm，壳长21.1mm，壳宽13.3mm。壳质坚硬而薄。壳顶不太明显，位于贝壳近中...

可以做凉拌蚬子肉，具体做法如下：1、材料：蚬子肉500克、香菜50克、洋葱50克、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。2、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。3、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。4...

1、主料：蚬子600克、柿子椒100克，配料：小葱5克、大蒜3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克。2、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净。3、大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁。4、往...

1、蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，如果早上买回来的话，就要加上清水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。2、因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不...

1、一般来说，中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子，保持大火，看到花蚬子张壳就差不多了。2、食材：蚬子肉(适量)、香葱(一根)、干红辣椒(1个)、大蒜(3掰)、生姜(1块)。3、将吐...

1、菠萝和蚬子能一起吃。蚬子是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。2、菠...

1、主料：蚬子适量、茄子适量、葱适量、油适量、五香粉少许、盐适量、酱油少许。2、蚬子买回来用水泡一下，多清洗几遍。3、茄子洗净切滚刀块，放少许盐腌5分钟左右，茄子变软后冲洗一遍，沥干水分备用。4、锅内热油放葱姜蒜爆...

1、准备好蚬子，放盘子待用。2、把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳。3、锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香。4、放下蚬子煸炒至蚬子壳微开。5、加上料酒。6、加鲜抽煸炒。7、加盐，胡椒粉煸匀。8、加些葱花即可。...

1、蚬子煮熟了放冰箱好。2、在保存的时候是不可以直接放冰箱里面的，因为这样很可能吃的时候就会变空，吃起来的味道也不会那么鲜美了，最好在保存的时候可以找一个塑料盒子，也就是密封的塑料盒，多余的蚬子可以放到盆里面，然后...

1、蚬子隔夜不新鲜，所以不能吃。2、蚬子是贝类食物。一旦死亡超过20分钟，细菌就会大量繁殖，肉就会迅速腐烂，容易出现胃肠道问题。更严重的是，还会发生食物中毒。最初，蚬很有营养。不仅味道鲜美，而且有特殊的营养。3、蚬子是...

1、蚬子一般蒸8分钟左右即可。蚬子的蒸煮时间主要由蚬子的大小来决定，买来的蚬子还需要用水泡上两个小时以上再进行蒸煮，这样能够让蚬子把肚中的脏东西吐出来。2、蚬子里面是有很多的沙子的，所以我们在煮它之间，一定要将...

1、蚬子不能吃的地方最通俗的来讲就是看颜色，当你打开蚬子之后，要是里面的颜色略微发黑的部分那就是它的内脏部分，不能吃。当然有一些贝类的内部还有一条黑色的这个沙，那也是不能够去吃的。2、通常的话蚬子煮3-5分钟左右...

1、主料：黄蚬子1000克、干辣椒、葱、姜。辅料：盐、油、料酒、麻椒、郫县豆瓣酱、糖、耗油、香菜。2、首先将黄蚬子用水浸泡一个小时，放入少许盐；3、锅里加入适量的油，待油热后放麻椒，红干椒，葱段，姜片，炒出味道；4、炒好后再放入...

1、蚬子适合人群：一般人均可食用。2、适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用，适宜夏秋大热季节食用；蚬子适合体质虚弱的人群食用，比如说体内湿气重的情况有改善的作用。3、蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者...

1、容器湿巾冰箱法：取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。2、塑料袋叉子容器冰箱法：将蚬子装入塑料袋或者保鲜袋中，并将...

1、准备一个大碗，一勺盐，一滴油，把花蚬子装进去，浸泡。2、锅里加入植物油，然后加入姜丝炒香。3、加入蚬子翻炒。4、加入一勺料酒，继续翻炒。5、加一点耗油继续翻炒，不喜欢耗油的可以不用加。6、撒上葱花，炒蚬子就ok了，简单好吃...

1、蚬子煮2分钟能熟。2、黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，让黄蚬子吐掉沙子。3、锅放炉上，开大火，将黄蚬子倒入锅中。4、黄蚬子会出水，所以不加水，盖上锅盖，转中火煮两分钟。5、煮两分钟后，黄蚬子微微张...

蚬子和番茄可以一起食用。蚬子是一种贝类食物，富含蛋白质和矿物质，具有丰富的营养价值。番茄含有丰富的维生素C和纤维，对健康有益。因此，将蚬子和番茄一起烹饪或搭配在一道菜肴中食用，不仅可以丰富味觉享受，还能综合提供多...

1、看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正、有光泽，说明新鲜。如果颜色偏暗就不要购买了。2、碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子“感应”较慢，说明不太新鲜。3、掂，捞几个蚬子掂一掂，如果拿在...

菠菜蚬子汤的做法如下：材料：-菠菜：适量-蚬子：适量-鸡汤或高汤：适量-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量步骤：1.将蚬子用淡盐水浸泡数小时，加入适量的料酒搓洗，然后清水洗净，沥干备用。2.菠菜洗净后切段。3.葱...

1、主要食材：蚬子，鸡蛋，盐，油，胡椒粉。2、蚬子加少许盐，胡椒粉，姜末腌制20分钟。3、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。4、锅里下多点油，将腌好的蚬子下锅。5、这时蚬子会出水，大火快炒将水分收干。6、倒入鸡蛋液。7、待鸡蛋液凝固后...

1、清洗黄蚬干：将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。摘去黄蚬干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。2、清洗黄蚬干时需注意，黄蚬干里有一块“黑色的东西”，这是蚬子的“...

1、主料：茄子600克，黄蚬子200克，粉条100克，葱末、姜末各5克，青红椒丝、葱丝各4克。调料：盐4克、酱油5克，高汤200克，文蛤精、味精、白糖各3克，色拉油适量。2、茄子去皮，拍散后撕成小块；黄蚬子将泥沙清洗干净；粉条泡软。3、锅内入色...

1、一般煮3-5分钟即可。2、煮蚬子的时间要好好注意，煮的时间太短蚬子可能熟的不完全，不能完全杀死蛏子中的微生物，食用后易引起身体不适，但是煮的时间太长会使蚬子的肉质变老，口感会较差。大黄蚬子若是水煮一般煮3-5分钟，煮...