孜然的精选

1、主料：500g羊肉。2、配料：50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽、3g盐、10g淀粉、20g熟白芝麻。3、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。4、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分...

1、主料：杏鲍菇150克、海鲜菇30克、草菇15克、香菇20克、口蘑30克。2、辅料：姜5克、蒜2瓣、白芝麻少许、蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、胡椒粉2克、孜然粉3克、食盐3克、植物油30毫升。3、材料准备好；各种菇类切自己喜欢的大...

1、孜然羊肉用羊的羊里脊肉。2、做这道菜的时候，羊肉一定要切成1-2cm左右的小丁，而不要切成片状，如果切片，肉中的水分很容易跑掉，肉就老了。煸炒羊肉的时候要大火快炒，否则羊肉很容易出汁，口感会变老。...

《欢乐颂》“五美”晒出了合照，该剧的第二季正在紧张拍摄当中，让人期待。而主演之一的杨紫与乔振宇合作的《大嫁风尚》早前完美收官，备受好评。一起来了解一下吧。10月10日，刘涛、杨紫、王子文、蒋欣以及乔欣五人在《欢乐...

1、材料：小红杉鱼干约500克。2、首先将小鱼干简单的清洗一下，然后控干水分备用，锅中烧油，油温三成热放入鱼干，小火慢慢炸。3、炸到表面金黄熟透即可捞出，再准备点孜然，芝麻和辣椒面。4、锅放底油放调料，再放少许的糖和鸡精，然...

1、小土豆洗干净，放入锅中煮熟（筷子能插入即可）2、平底锅倒入适量油，放入土豆3、用铲子压扁，更入味，煎至两面焦黄4、加入调料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒盐，白糖，加入1勺生抽，翻炒均匀5、最后撒上白芝麻和葱花，完成...

1、准备原料，喜欢吃辣椒的也可以准备辣椒粉2、锅内热油，只需少许即可。油热后倒入焯过水的鱿鱼爪3、鱿鱼爪变红后基本就熟了，这时放入两勺烧烤酱翻炒，大火收汁，保证每一条鱿鱼爪都裹上酱汁。烧烤酱本来就很咸，不用放盐。4、...

1、准备食材：鸡翅中10只、姜2片、花生油1汤匙、盐1勺、糖1勺、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、孜然粉2勺、蒜蓉少许。2、鸡翅洗干净用叉子两面戳一下。3、把酱料调好。4、放姜片腌30分钟。5、电饭锅胆擦干水分，放油...

1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。3、...

孜然羊肉的做法如下：材料：-500克羊肉片-适量孜然粉-适量干辣椒粉-适量盐-适量生抽-适量料酒-适量大葱-适量姜片-适量大蒜-适量植物油步骤：1.将羊肉切成薄片，在容器中加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。2.在炒锅...

1、鲜羊肉600克，香菜100克，孜然（磨成粗粉）35克，干辣椒碎屑50克，嫩肉粉10克，料酒10克，幼盐10克，味精5克，食油1000克（实耗50克）。2、先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干，切成段，平铺在...

1、材料：羊排550克，蒜8瓣，葱2小段，姜3片，香菇8朵，洋葱1个，彩椒适量，口蘑3个，土豆1个，胡萝卜1个，香辣酱4汤匙，蚝油1汤匙，生抽3汤匙，盐适量，糖1茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉2茶匙，花椒粉1/2茶匙，老抽适量。2、羊排洗净，沿着肋间隙切羊排上盖一层...

1、孜然羊肉卷是新疆的一道著名的菜色，适合秋冬季节食用。这道菜中羊肉鲜美嫩滑，口味麻辣鲜香，是很多人喜欢的菜。这里面的羊肉是精选羊的后腿肉，加上孜然和一些其他的配料做成的，营养丰富的肉菜。2、孜然羊肉是由羊后腿肉...

1、羊肉1000克，淀粉少许，孜然粒少许，蚝油1勺，生抽3勺，洋葱1个，盐3克，孜然粉少许，料酒1勺，油少许，辣椒粉少许，黑胡椒粉少许，鸡蛋1个，生姜少许，大蒜四个，糖1克。2、羊肉洗好切小块备用。3、洋葱、大蒜、葱段、生姜切好备用。4、鸡蛋打...

1、原料：牛肉（最好是牛里脊），米饭，香菜，洋葱，姜，孜然，芝麻，盐，糖，淀粉，料酒，酱油。2、把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀，然后放入少量的淀粉抓匀备用。3、把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。4、起锅倒油，油热后放入...

1、食材用料：土豆一个相克食物、青椒一个相克食物、红椒一个、洋葱半个相克食物、油适量、盐适量、孜然粉适量。2、倒油，烧热。3、下肉丝翻炒，炒第一遍，把水逼出来，盛出来。4、再倒油，肉丝炒第二遍，第二遍才香，加入适量老抽调...

1、做法一：原料：土豆2个、香叶、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐。做法：土豆去皮切成粗条后，用流水冲去土豆表面的淀粉。将土豆放入锅中煮熟，煮时在锅中加几片香叶。煮五分钟后捞出土豆并控干水分。在锅中放入热油，放入土豆条...

1、瘦猪肉，大排去骨。2、用盐，生粉，料酒腌制，半小时左右。3、腌制期间，打撒鸡蛋，蛋液里可加入少许白胡椒粉，提神肉的口感。面包糠装盘。4、半小时之后，肉条裹上蛋液，再裹上面包糠，进油锅。这时要关注火候，用筷子稍微翻转肉条，直到...

1、孜然粉会刺激大脑神经,让人吃上瘾,长期这样容易造成营养不良,对生长发育不利,食用时应适量掌握才行。2、孜然属于热性调味品,多吃了对身体不好,会上火,而且会加重便秘和痔疮的病情。所以,便秘的和痔疮的患者最好不...

1、鸡胸肉切丁，料酒，生抽，盐糖黑胡椒，蛋清一个，淀粉适量！抓匀腌制15-30分钟。2、胡萝卜切丁，玉米，豌豆焯水备用！土豆切丁泡水去淀粉，备用。3、热油滑鸡丁，变色盛出备用！再加入土豆丁，煎至微黄备用！锅里留底油炒米饭，打个鸡蛋继续翻炒...

孜然可以放一起吃萝卜。萝卜与孜然的味道可以相互搭配，萝卜的清爽和孜然的香辣可以形成一种独特的口味。可以将萝卜切片或者切丝，与孜然一起炒熟或者蒸煮，作为一道美味的菜肴或者配菜。...

1、材料：排骨适量。2、排骨用盐、黄酒、葱段汁、姜丝腌制至少一个小时，顺便让排骨出出血水。3、然后把腌好的排骨放在热油里炸透，这样的排骨会非常得爆香。4、把炸好的排骨捞出来沥干油分，在热锅里加上孜然粉、胡椒粉和细...

1、材料：鱿鱼(干)(须)适量、花生油少许、葱适量、蒜少许、孜然粉少许。2、鱿鱼洗净后，加一勺料酒焯水捞出备用。3、鱿鱼须取出后改好刀。4、锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，少许白糖后撒入一些...

1、食材：面粉300g、水140g、包菜110g、黄椒100g、大葱40g、西红柿130g、青菜50g、油1大勺、盐1勺、孜然粉1勺。2、水一点点加入面粉中，全部搅拌成絮状。3、揉成团即可，不用多揉，不用静置。4、将面团直接用刀切成片状，用压...

1、孜然读音为：zīrán。2、孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20-40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。3、孜然富含精油，气味...