烧麦的精选

1、烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴通事》上，就有元大都（今北京）出售“素...

1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。3、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。4、接着加入肥五花肉丁。5、接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。6、加入胡萝卜丁煸炒至软。7、加入...

1、准备好的瘦肉，腊肠和豌豆。2、腊肠，瘦肉切粒，馄饨皮，米饭一碗，豌豆去皮。3、豌豆焯水备用。4、热锅下油爆一下腊肠，然后下入瘦肉炒熟。5、炒好的腊肠肉末放碗里，拔丝米饭放入。6、焯水后的豌豆放入搅拌。7、下少许酱油和...

1、烧麦上汽之后蒸10分钟左右就可以了。2、一般来说，常见的烧麦馅料都是会提前做好处理的，也就是都是熟的，所以蒸烧麦只需要将外皮蒸熟就可以吃了，而烧麦的外皮比较薄，蒸制的时间就会更短一些，要是蒸制时间久了会导致外皮非...

1、第一种（1）饺子皮适量，胡萝卜，猪肉馅，玉米粒。（2）将葱洗干净，切末。（3）胡萝卜切丝，玉米剥粒。（4）猪肉馅加入酱油、鸡精、胡椒粉，和葱搅拌。（5）然后添加胡萝卜与玉米，搅拌均匀。（6）取饺子皮，包入馅料，收口。上锅蒸制20分钟即可。2、第二种...

1、《小咪小莫烧麦》歌词如下：RedcupsandeverybodyeverywhereHandsintheairlikewedontcareCausewecametohavesomuchfunnowBetsomebodyheremighthavefunnowIfyourenotreadytogohomeCanIgetohnoCausewegonnagoallnightTi...

1、干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟。2、糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。3、浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。4、按煮饭键将糯米...

1、把羊肉切碎，放入料理机中打碎，加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌，搅匀后盛出。2、加入淀粉水，加入花椒粉和五香粉搅匀，姜切末，葱切碎，姜末放入肉中搅拌均匀即可。3、面粉中加入清水，和成面团醒半小时，准备包时放葱...

1、主料：饺子皮20个、青萝卜半根、扇贝丁（鲜）适量、鸡蛋2个。2、辅料：酱油1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐（腌萝卜）1勺、花椒粉1茶匙、胡萝卜1段。3、萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。4、鸡蛋打散炒成碎末。5、加入...

1、食材：香菇20克，五花肉200克，糯米500克，玉米粒50克，胡萝卜1根，洋葱半个，酱油25克，细砂糖25克，料酒适量，白胡椒粉适量。2、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。3、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。4、热锅冷油，放入洋...

1、首先将竹笋入沸水2-3分钟去涩，切小丁。然后就是鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲，鲜肉+笋丁+肉皮冻搅拌均匀。面粉+热水，揉面成团，醒面10-15分钟后，搓成条。下剂子，擀皮子。2、注意烧卖皮要用橄榄杖，没有的话，可以不搞花边，自己吃...

1、原料：隔夜米饭、火腿肉、黄瓜、鸡蛋、馄饨皮。2、鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出，黄瓜火腿肉全部切粒，锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜，煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块),放入炒好的鸡蛋，火腿，放盐，香油，炒匀，出锅。3、用...

1、8-10分钟。冷冻烧麦里面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的时候，只需要拿出来加热一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水烧开后，上锅蒸8-10分钟即可新鲜出锅食用。2、烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头...

1、15分钟左右。2、烧麦是比较好蒸熟的，因为其中主要的材料糯米首先已经被煮熟，之后烧麦皮需要蒸，所以只要蒸锅中的水烧开之后，将烧麦放进去，然后蒸15分钟左右的时间，就可以将其蒸熟，不需要花费太长的时间。3、当然了还要看...

1、主料：白面、羊肉。要求选料精良，用新鲜羊肉做馅，葱姜等佐料调味。2、面要用精面粉和均，用专用的稍美棰擀皮，面皮要薄，要擀出花边来，用稍美皮包羊肉馅。3、把馅放在烧卖皮里轻轻捏成石榴状，上笼蒸7至10分钟即熟。4、烧卖出...

1、一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。2、烧麦怎么保...

1、冷水加入面粉揉成光滑面团，静止醒一会。2、锅中放少许油放入肉馅并加入料酒，胡椒粉，盐，生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒。3、泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里一起翻炒，最后加入少许味精出锅备用。4、醒...

1、糯米用水浸泡4小时左右，有时间可泡一晚。沥干水份，上锅大火蒸30分钟左右。直到糯米透明九分熟。2、蒸糯米的同时准备炒糯米的馅料，干香菇提前泡发后切碎，提前将猪肉剁碎加一小勺叉烧酱腌制，腊肉、莲藕、胡萝卜切小粒，姜...

1、烧麦最少要蒸二十分钟。时间短了，烧麦不会熟的，二十分钟足够了，在蒸烧麦时，需要在底部垫一层蒸笼布，不仅能够预防烧麦发硬，还能保证烧麦的外观完整度，这样的口感软糯、味道清香。2、烧麦一般来说分为素馅和肉馅不同，所蒸的...

1、食材：饺子皮适量，胡萝卜一根，香菇5朵，瘦肉一块，青豌豆小半碗，糯米半碗，耗油2勺，酱油1勺，南德1勺，芝麻酱1大勺，盐适量，鸡精1勺，姜一块，大蒜6瓣。2、香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一块瘦肉剁成肉泥加点盐、少许南德、一勺生抽搅...

1、糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用。2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉末。3、锅中放适量油，肉末放进去炒。4、肉末颜色变白后加香菇末炒。5、翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻...

要做出好吃的烧麦，可以遵循以下步骤：1.准备好烧麦的皮料：将面粉、水和少许盐混合搅拌成面团，然后将面团擀成薄薄的皮料。2.准备馅料：馅料可以选择猪肉、虾仁、蔬菜等多种材料混合制作。最好先将猪肉剁成末，然后加入调味料如...

1、一般来说是水烧开后在放烧麦，大火蒸10分钟左右就好了，蒸时要注意烧麦放开一点，因为蒸会膨胀，放太紧会粘一起。2、等火烧开后，在放入烧麦，大火蒸15分钟就可以了，摆烧麦上蒸屉之前要在蒸格上抹点油，这样可以防止粘锅。3、一...

1、准备好红米和黑糯米先用清水浸泡6个小时。2、然后沥干水份。3、放在蒸锅后蒸熟。4、猪肉切成小丁，加适量盐和料酒抓匀。5、泡发好香菇，记得香菇水不要倒掉。6、春笋飞水后切成丁。7、起锅于热油中下入肉丁翻炒。8、...

1、烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。2、糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。3、制作饺子皮；高筋...