鱼胶的精选

1、材料：鱼胶，猪瘦肉，太子参，白糖参，黄芪，淮山，无花果，红枣、盐适量。2、将泡发好的鱼胶洗净切好。3、将猪瘦肉切块，焯水洗净；其他食材洗净。4、将猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、无花果放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、...

1、鱼胶红枣汤材料：鱼胶15~20克，切成块，红枣数粒，桂圆数粒，冰糖少许。做法：红枣去核，所有用料用清水洗净，放盅内，加一碗水，隔水炖2小时。2、莲子银耳鱼胶汤材料：鱼胶15~20克，莲子、银耳适量。做法：将上述材料洗净之后放入电炖盅内...

【功效】鱼胶，又称鱼肚，是一种美味且富含胶原蛋白的食材。它有助于保持皮肤弹性、促进伤口愈合、增强关节和骨骼的健康，并且有助于改善消化系统的功能。制作鱼胶不仅可以享受其美味，还可获得这些健康功效。【材料】-鱼胶：5...

1、鱼胶煮多久，要看两方面。一是鱼胶的品种，二是炖煮方式。先说品种，不同品种炖煮时间不一样，比如金龙鱼胶和安南鱼胶炖煮的时间1小时就好，而鳕鱼胶炖煮需要四五个小时。因为鱼胶的肉质韧性不一样，所以肉质韧性越强的，炖煮的...

1、泡发的鱼胶一般保存时间不宜超过3天。2、泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间不宜超过3天。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶...

瘦肉鱼胶汤是一道以瘦肉和鱼胶为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是瘦肉鱼胶汤的几种不同做法。做法一：瘦肉鱼胶汤材料：-200克瘦肉-50克鱼胶-适量的姜片和葱段-适量的盐和胡椒粉步骤：1.先将瘦肉洗净切片，用开水焯水...

孕妇吃鱼胶对胎儿有以下好处：1.提供重要营养物质：鱼胶富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养物质，可以提供给胎儿所需的营养成分，促进胎儿的健康发育。2.促进脑发育：鱼胶富含脑发育所需的DHA（二十二碳六烯酸），孕妇摄入适量...

1、燕窝和鱼胶都是非常好的滋补品，但是其适用人群不同，燕窝适用于上焦和中焦气阴不足的患者，而鱼胶适用于中焦或者小焦阴血不足的患者。2、燕窝从中医角度讲，有养阴润肺、益气补中的功效，更适合于肺阴不足，如果肺阴不足，出现...

乌鸡鱼胶汤是一道传统的滋补汤品，它以乌鸡和鱼胶为主要食材，搭配一些中药材和调料制作而成。下面是一份乌鸡鱼胶汤的经典做法：材料：-乌鸡一只-鱼胶适量-枸杞适量-红枣适量-黄耆适量-盐适量-料酒适量-姜适量-葱适量步骤：1....

1、泡发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间。2、鱼胶可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。刚买回来的花胶，最好先晒一晒再吃，味道会更香浓。3、因为鱼胶含有丰富的氨...

1、鱼胶放十年能吃。2、鱼胶储存年份愈久愈好，而且滋补效果越好。鱼胶一般胶龄3年以上的，基本没腥味。刚买回来的鱼胶，最好是先晒一晒再吃，味道便会更香浓。3、鱼胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮...

1、可以的。鱼胶性平，是一种珍贵的滋补食品，与鱼翅和燕窝齐名，是世界八大珍品之一，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质等营养物质；当归属于一种药食同源的药材，性温，其中含有蔗糖、多种氨基酸、挥发油、多种维生素等...

猪肚鱼胶汤是一道美味的汤品，下面是它的做法：材料:-猪肚：1只，切成小块-鱼胶：适量，泡软切片-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-食盐：适量-鸡精：适量-鲍鱼汁：适量做法:1.猪肚用清水烧开煮3分钟，捞出后用刀刮去杂质，再用清水冲洗干净备用...

1、冷藏保存，花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存，冷藏保存是最为合适的，低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏，相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存的。将泡发后的花胶沥干水分...

1、用鱼胶水清洗鱼胶泡，去除外面的污垢和油脂，以免影响它的发泡效果；2、鱼胶水清洗完后，将鱼胶泡放到一个干净的容器里，添加适量的水，用手搅拌均匀；3、将搅拌均匀的鱼胶泡倒入锅里，烧开后，慢慢转小火，用铲子搅拌，让鱼胶泡发泡；4、...

1、时间不固定。2、花胶浸泡的时间并不是一成不变的，这与花胶的厚度和泡花胶的水温有很大的关系，在如果是用冷水浸泡的话，相对薄一点的花胶可能需要浸泡12小时左右，而厚一点花胶可能需要浸泡24小时甚至更久，因此浸泡花胶的...

1、鱼胶能和银耳一起炖。并且还十分养生滋补。虽然鱼胶在生活当中并不常见，但并不代表它不能与银耳进行搭配熬汤2、先把鱼胶洗干净放进炖锅里炖两小时；再把雪耳泡开切碎，可以根据个人的喜好放雪耳的朵数；鱼胶炖了两小时后...

1、鱼胶炖鸡，把鸡和鱼胶搭配在一起炖煮成汤来喝就非常不错，准备一只乌鸡，生姜，红枣，食用盐，再准备一些料酒，把鸡处理干净，剁成块状，放到开水里面烫一下，然后再把水分沥干，红枣核去除，生姜拍散，鱼胶放到清水里面浸泡一下，然后再切成...

1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。2、将花胶洗净，去掉油脂（黄色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以...

1、锅里烧开水，将鱼胶放在蒸架上，转中火，蒸3-5分钟。2、密封盒内加冷水，放入蒸好的鱼胶，放冰箱冷藏层内继续泡发12-24小时左右，期间记得换水2-4次，可以更好的帮助去除腥味。3、可用冷水发泡一夜或6个小时，根据花胶大小厚度不...

1、材料：花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。2、做法：先将浸发好的花胶切块备用，洗净排骨切块，出水；把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把...

以下是鱼胶泡发的正确方法：1.准备材料：鱼胶、清水、盐、糖、醋，根据需要还可以添加一些调料如大葱、姜片、料酒等。2.将鱼胶洗净，放入清水中浸泡至发胶。这个过程可能需要几个小时，甚至一整夜的时间，取决于鱼胶的大小和硬度...

1、对于体形较小、厚度一般的花胶，可用清水浸泡4个小时左右待花胶软身即可切开小块。（像小黄花比较细只较薄浸泡约1小时；斗湖金钱公肚厚度较薄浸泡1到2小时，待花胶软身即可剪开）。2、对于体形较大、质厚的花胶，可用冻水浸泡...

1、一般不能超过3天。泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分,因此容易滋生细菌而腐坏变质,所以一般保存时间不宜超过3天。若将泡发的鱼胶在冷冻藏条件下保存,保存时间可以延长至半年左右。2、不放在...

1、红枣花生炖花胶。用料：鱼胶50克、花生仁100克、红枣10个、生姜适量、老酒100ml、红糖适量。做法：（1）鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入冷水中再放入冰箱泡发，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好。（2）再清洗下...