蒸糕的精选

1、红糖和白糖混合，搅拌均匀。2、清水倒入锅内，小火，加热，倒入红糖和白糖，搅拌均匀。3、加入糯米粉，搅拌均匀。4、搅拌至无干粉。5、倒入模具中，静置20分钟。6、放入蒸锅中，蒸熟。7、取出，放凉，脱模。...

1、准备材料：米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少许；2、紫薯南瓜分别去皮切块，切成薄片，分别放入蒸锅，蒸20分钟左右，模具涂植物油备用；3、紫薯南瓜分别放入搅拌机中，搅拌成糊状，大米粉...

1、准备材料：全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化剂5公克，低筋面粉40公克，发粉1公克，盐1公克，奶水25公克，橄榄油10公克，山药泥60公克。2、全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂后，再打至泡沫细绵状。3、低筋面粉、发粉与盐过筛后，加入作法1拌匀...

1、食材：南瓜适量，鸡蛋适量。2、准备南瓜泥55克、加上一个鸡蛋和2克糖、搅拌均匀。3、然后再加上35克低筋面粉、搅拌至无干粉的状态。4、再把蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡的状态。5、三分之一蛋清倒入南瓜泥里、搅拌...

1、原料：猪里脊肉50g、淀粉20g、蛋清1个、洋葱适量、西兰花15g、胡萝卜15g、低钠盐适量、黑芝麻、牛油果油适量。2、西兰花焯水切碎备用。3、猪肉、淀粉、洋葱、胡萝卜、淀粉、蛋清用料理机搅成泥。4、蒸碗刷好牛油果...

1、原材料:牛乳200ml，生鸡蛋4个，小麦面粉500克，白砂糖100克，蓝莓干50克，酵母粉10克，食用油70克，青梅果50克。2、鸡小蛋糕的做法:将小麦面粉放进盆中，先放酵母粉，打进生鸡蛋，添加白砂糖，再渐渐地添加牛乳、食用油，调合匀称。将蓝莓...

1、用料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量。2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层...

1、主料：鸡蛋清2个、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓15克。2、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡。3、然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；4、加入植物油搅打均匀。5、筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈...

宝宝米粉蒸糕是一道营养丰富、口感软糯的婴儿食品。它是由米粉、蔬菜、肉类等食材制作而成，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，非常适合宝宝食用。下面是一个简单的宝宝米粉蒸糕的做法。材料：-50克糯米...

1、苹果100g，鸡蛋1个，低筋面粉70g，奶粉10g，核桃油10g。2、苹果清洗干净，去皮，切成小块。3、苹果和鸡蛋倒入料理机中，打成汁。4、倒入碗中，加入低筋面粉，搅拌均匀。5、加入奶粉，搅拌均匀。6、装入裱花袋中。7、模具内刷上核桃油，...

1、食材：小米50克，低筋粉200克，酵母粉4克，细砂糖80克，红枣50克。2、小米洗净，用适量的水浸泡1小时。3、小米沥干水后放入搅拌机，加入清水，打成米浆。4、低筋粉与细砂糖、酵母粉混合。5、加入米浆，搅拌均匀。6、发酵30—40分钟...

1、材料：面粉和小米粉各适量。2、面粉和小米粉过筛在盆中。3、油、白糖和鸡蛋放入盆中。4、用电动打蛋器打至蛋液变白至蓬松。5、加入过筛过的面粉和小米粉。6、用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒和干粉。7、倒入模具8分满震...

1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉60克、糖50克。2、将蛋清与蛋黄分开。3、将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。4、将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。5、将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯...

1、用料：椰糖150克、鲜奶100亳升、鸡蛋3个、植物油80毫升、苏打粉半茶匙、自发面粉150克。2、做法：（1）准备好所有材料。（2）椰糖用力切碎块，便於溶化。（3）自发面粉—定要过筛。（4）开温火先把椰糖倒入锅里。（5）再倒入鲜奶。（6）温火搅拌...

1、食材：南瓜半个、面粉两碗、酵母粉一勺、山楂饴适量、白糖两勺、花生油少许。2、把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。3、南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。4、蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。5、把南瓜泥、酵...

1、食材：小米500克，干酵母5克，白糖60克，玉米面90克，中筋小麦粉120克，牛奶200克，食用油5克，红枣10克，枸杞5克。2、小米淘洗干净后，用水浸泡5小时以上。3、泡发好后沥干水分，放至料理机里面，加入纯牛奶打成小米浆。4、打好的米浆里...

1、红薯2个，糯米粉100克，熟糯米粉10克。红薯两个，尽量选长条。2、红薯切块，上锅蒸20分钟3、将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥4、压好的红薯泥，可以看到里面很多水分5、糯米粉100克，将糯米粉倒入压好的红薯泥里，搅拌均匀，拌好的...

1、黑米20g、香米480g、面粉15g、细砂糖80g、酵母粉6g、葡萄干20g、大枣50g。2、香米，黑米洗净后浸泡一晚。3、第二天早起把泡好的米控水，放入打碎机，再加入200ml水，打成米浆。4、打好的米浆倒入盆中，加入糖，面粉搅拌至无颗...

1、把蛋清和蛋黄分开。2、取10克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅。3、蛋黄中加入50克牛奶和溶解过的黄油充分搅拌。4、把筛过的面粉放入上面的蛋奶糊中搅拌均匀，待用。5、蛋清滴入两至三滴白醋（有助于打发）。6、蛋清...

1、面粉和小米粉过筛在盆中。2、油、白糖和鸡蛋放入盆中。3、用电动打蛋器打至蛋液变白至蓬松。4、加入过筛过的面粉和小米粉。5、用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒和干粉。6、倒入模具8分满震几下表面均匀。7、放入蒸锅，冷...

1、准备好材料，鸡蛋2个、胡萝卜1根、葱花少许、低筋粉20克、盐适量、味精5克。2、鸡蛋液、盐以及1勺清水倒入碗里，混合均匀。3、加入过筛好的低筋粉，拌匀。4、胡萝卜切碎，加入面糊。5、搅拌均匀。6、面糊倒入模具里，表面刮...

1、准备食材：菠菜叶5克，中筋面粉10克，铁棍山药20克，鸡蛋1个（约55克），鲜虾（净虾仁20克）。2、起锅烧水，水开后，放入菠菜叶，焯水1分钟。菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。3、焯水后，捞出，将菠菜叶剁碎。4、鲜虾去头尾、去壳、...

1、食材：黄黏米500g、温水适量、红糖适量、红豆沙适量。2、将黄黏米用适量温水和面并揉搓,至轻轻一使劲就可以散开即可。3、接着用手轻搓,把面粉撮散。4、把笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大...

1、主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉末。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层粉...

1、食材准备好。2、红枣洗净。3、放锅里加水漫过红枣煮开后，转小火煮半小时。4、发糕很简单，重点说一下，怎么把红枣弄成枣泥？小贴士：第①种方法：红枣煮30分钟后，用勺子按压过筛。感觉有枣泥过不去的时候，加少量配方中的牛奶，又...