荷包蛋的精选

1、食材：鸡蛋5个、陈醋8克、番茄酱5克、盐2克、生抽5克、淀粉3克。2、热锅凉油放入鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。3、碗中放入陈醋白糖番茄酱生抽盐清水淀粉搅拌均匀。4、锅留底油倒入调好的料汁熬至浓稠放入荷包蛋翻炒均...

1、锅中水似开非开时；2、关火，打入鸡蛋；3、盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整；4、开中小火；5、再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底；6、然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三...

1、水煮荷包蛋煮五分钟至八分钟。2、煮荷包蛋的火候不一样，煮制的时间也会不一样。喜欢吃溏心荷包蛋，可以煮五分钟左右，喜欢吃全熟的荷包蛋，需要酌情增加煮制的时间。煮荷包蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感。煮荷包蛋...

1、煎煮都可以。2、荷包蛋是家常菜之一,制作的方法包括煎和煮。煎荷包蛋时可以单面煎,也可以双面煎,单面煎出来的荷包蛋,口感比较嫩滑,双面煎出来的荷包蛋,口感会比较香脆。荷包蛋做好以后,可以搭配蘸料一起吃,也可以...

1、食材：荷包蛋500g、盐15g、白醋30g。2、方法：烧上一锅清水，烧开之后加入点点的盐，记住，是非常少的盐，意思一下就可以了，加一点白醋，因为白醋的味道非常大，所以只能加一点点，稍微加多了蛋就非常难吃了。这个时候准备一个小碗，里...

肉末蒸荷包蛋是一道经典的中式家常菜，口味鲜香，营养丰富，而且制作方法简单。下面是关于肉末蒸荷包蛋的详细做法，以供参考。所需材料：-鸡蛋5个-猪肉末150克-姜末1小勺-蒜末1小勺-葱末1小勺-酱油适量-料酒适量-盐适量-白胡椒...

1、蛋要选新鲜的，买到过期的散黄蛋没下锅就已经散黄了。2、做蛋的锅最好是铁锅，避免蛋液刚下锅的时候粘在锅底上，破坏成品的完整性。3、在水煮的时候，不能加盐，因为食盐会阻碍蛋清的凝固。4、假如锅中的热水较少的话，看到蛋...

1、准备小一点的碗，这样可以少装点水。接三分之一的水，打入鸡蛋。把碗放进去微波炉，先按“快速解冻”再按两次“0.1”，按开始，显示需要时间5分45秒，但是只需要等到微波炉自动停了就可以拿出来了，时间大概是3分25秒左右。2、...

1、材料：鸡蛋1个，大豆油3勺—4勺，白糖一勺，新鲜的蔬菜叶几片就够。2、首先把煎蛋的炸锅清洗干净，放入少许豆油，把豆油烧至沸腾。3、之后取来一颗鸡蛋，准备下入锅里。4、等到豆油开始飞溅，慢慢把鸡蛋打碎，倒入油锅里。5、烹制鸡...

要做出美味的荷包蛋，可以参考以下步骤：1.准备材料：鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、葱花（可选）。2.打鸡蛋：将鸡蛋打在碗中，可以依个人口味加入适量的盐和胡椒粉。打匀后，可以加入葱花增加风味。3.加热锅：在平底锅中加热食用油，油温适...

1、材料：鸡蛋、一勺酱油、一勺蚝油，10克盐、鸡精、白糖、一勺水。2、油热下入一个鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用。碗中放入一勺酱油。一勺蚝油，放入盐、鸡精、白糖，加入一勺水，搅拌成汤汁。油热下入蒜末炒香，放入适量的小米辣炒...

1、喜欢吃甜的：可以放红糖、白糖、冰糖任意一种。喜欢红枣、桂圆、两个蛋、冰糖一起煮，每天早上吃，补气血。2、喜欢吃咸的：可以加肉，再放一点点盐。把肉剁碎，放嫩肉粉和在一起拌匀，然后再放蛋，还可以放半个白木耳，白木耳必须泡...

1、水煮荷包蛋是一种很简单易做,快手的一款早餐,而且鸡蛋的营养价值也很高。在锅中水沸后,小火下蛋,煮约3-8分钟就可以了,具体看个人喜欢老嫩的程度决定时间长短。2、烧到微开的时候打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不...

1、鸡蛋不要直接打入锅中煮荷包蛋不要直接把鸡蛋打入锅中，鸡蛋直接入锅力度不好把握，也会有一个冲击力，尤其是放了一段时间的鸡蛋，更容易入水就被冲散掉。正确的做法应先把鸡蛋打入碗中，这样让鸡蛋入锅的时候更容易控制力...

1、做荷包蛋的时候要在温水或者水开始沸腾的时候加入鸡蛋液，这样才可以让鸡蛋清变白，做出一个完美的荷包蛋。另外，在变白之前千万不要让水沸腾，可以在水沸腾之前加入一碗凉水，这样可以让里面的蛋黄煮熟。2、新手在煮荷包蛋...

1、准备用料。鸡蛋、葱、姜、蒜、油、蚝油、生抽、老抽、盐、味精。2、锅中烧油，将鸡蛋一个个煎熟后，盛出备用，锅中烧油，油热放入葱姜蒜爆香。3、接着放入适量的清水，放入蚝油，生抽，老抽，盐，味精调味上色。4、将荷包蛋放进去，中...

1、首先准备一个鸡蛋，将鸡蛋的外壳清洗干净。然年后在锅中增添适量的清水，同时加上半勺的食用盐，用锅铲充分的搅拌均匀。2、将鸡蛋磕入打入一个干净的小碗中，注意千万不要用筷子把鸡蛋打散，直接放在碗中保持完整就可以了。...

要煮荷包蛋不散，可以按照以下步骤进行：1.首先要用新鲜的鸡蛋，新鲜的蛋白质结构较好，有较强的黏性，所以不容易散开。2.热锅加油，油温可以稍微高一些，加热至油开始冒烟。3.将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中，可以手持碗底，慢慢倒入，不要一...

1、一个荷包蛋的热量是104大卡。2、荷包蛋中含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素B，钙元素，磷元素，铁元素等营养物质，能满足人体生理的需要，增强人体的体质，提高人体的免疫力和抗病能力，十分有利于人体的健康。经常适量的食用荷包...

1、将平底锅洗干净，然后热锅，将锅底的水分完全蒸发。2、将锅热好后，加入一点点油（油要适量，不可过多或过少），放入一点点盐。3、把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但是锅的温度很高，所以要将火关小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。4...

1、首先，锅里放适量的清水，大火烧开；2、然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可；3、接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟；4、将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚；5、把碗贴近锅...

1、煎荷包蛋油温低一些好。2、制作荷包蛋使用的油温，需要在45度左右下锅，鸡蛋凝固后，可以调至65度左右，翻面再煎。煎荷包蛋使用的油温不宜过高，以免将荷包蛋煎糊，影响口感和美观。荷包蛋煎好以后可以直接吃，也可以用于制作三...

1、荷包蛋要想煮不散最重要的是热水下锅，因为热水有助于鸡蛋成型。具体的做法如下：将鸡蛋打入碗中备用。2、锅内加入足量的水，并烧开。把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，把鸡蛋贴水面倒入锅中。约2分钟后，鸡蛋表面凝固，...

1、荷包蛋通常煮五分钟至八分钟可以熟。2、煮荷包蛋的火候不一样，煮制的时间也会不一样，如果喜欢吃溏心荷包蛋，一般煮五分钟左右就可以，如果喜欢吃全熟的荷包蛋，需要酌情增加煮制的时间。3、另外煮荷包蛋的时间不宜过久，以...

1、鸡蛋2个、湿面条500克、葱2根、蒜2瓣、小米辣椒2个。2、方法：先准备一个料汁（2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，半勺盐，1勺糖）调匀。3、煎两个金黄的荷包蛋备用锅里留底油，下葱蒜末，小米辣炒香，倒入料汁，再加一大碗清水。4、放入...